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La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres. El término repostería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, y decoración de platos dulces tales como tartas, pasteles, galletas, budines.
PASTEL DE ZANAHORIA CON NUEZ No se sabe el origen de esta torta la mezcla de sabores es verdaderamente deliciosa, ya que la zanahoria a pesar de ser un vegetal es dulce, el cual resalta en esta receta aunado al resto de los ingredientes como la nuez hacen una explosión …
GANACHE DE CHOCOLATE GANACHE DE CHOCOLATE es una de las coberturas más ricas sin duda, es una preparación que se compone de nata (o crème fraîche) mezclada en caliente con chocolate en trozos a partes iguales. Se emplea en la elaboración de los recubrimientos de los bombones de chocolate, de las tartas y de las pastas …
BETÚN DE MANTEQUILLA O FROSTING BETÚN DE MANTEQUILLA O FROSTING Este betún o frosting es ideal para decorar pasteles o cupckes ya que tiene una consistencia muy sólida y aguanta perfectamente cualquier tipo de montaje o decoración, el vídeo instructivo esta en nuestro canal de Youtube y puedes verlo aquí …
te invitamos a suscribirte a nuestro canal de Youtube y a ver nuestro primer video deja tus comentarios. ¿A quién no le gustan las galletas OREO? Es por eso que les traigo esta receta, ideal para los más peques de la casa, y a cualquiera que disfrute del sabor de …