PAY FRIO DE FRUTAS
PAY FRIO DE FRUTAS o CHESSECAKE DE FRUTAS
PAY FRIO DE FRUTAS Esta receta es ideal para estos días de calor, además de ser fácil y práctica es deliciosa, en mi propia experiencia con muy pocos ingredientes podemos lograr este rico postre para sorprender a familia o invitados, por lo tanto los invito a elaborarla junto conmigo, aqui el video.
video
ingredientes
- 1 lata de coktail de frutas o macedonia
- 1 lata de leche evaporada
- lata de leche condensada
- una barra o 190 grm de queso crema
- 3 sobres de grenetina
- ½ taza de agua
procedimiento
LA BASE
1.- Triturar hasta pulverizar las galletas
2.- Revolver las galletas con la mantequilla derretida hasta que estén muy bien impregnadas
3.- Vaciar al molde y compactar muy bien, llevar al congelador por 20 minutos hasta que solidifique la mantequilla
EL RELLENO
1.- Hidratar la grenetina en la ½ taza de agua, dejar reposar por 10 minutos, después llevar al microondas por 1 minuto, reservar
2.- Licuar: almíbar de las frutas, leche evaporada, leche condensada, queso crema y la grenetina
3.- Vaciar sobre la base las frutas y enseguida la mezcla licuada, llevar al refrigerador por 2 a 4 horas
4.- Desmoldar y servir.
nota final
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