PANQUE DE PLATANO Y NUEZ

PANQUE DE PLATANO Y NUEZ

PANQUE DE PLATANO Y NUEZ

PANQUE DE PLATANO Y NUEZ

Para empezar este PANQUE DE PLATANO Y NUEZ es muy fácil de preparar y estoy segura de que todos los ingredientes los tienes en la alacena de tu cocina, este panqué casero de plátano y nuez, es ideal para esas tardes de lluvia o simplemente para empezar tu día lleno de energía con el suave y rico aroma de panqué recién hecho el sabor es delicioso, es ideal para una tarde de café en compañia de los amigos o familia, asi que si estas lista manos a la obra por que en dulce y artesano hacemos de lo cotidiano algo muy rico y divertido.

PANQUE DE PLATANO Y NUEZ
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INGREDIENTES

  • 4 Plátanos maduros
  • 300 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de Polvos para hornear o Royal
  • 1 cucharadita de Bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 80 gr de azúcar regular
  • 80 gr de azúcar moscabado
  • 2 huevos
  • 100 gr de nuez troceada



PROCEDIMIENTO

1.- En primer lugar aplastar con un tenedor los plátanos hasta lograr un puré

2.- Tamizar: harina, sal, bicarbonato, royal y canela, reservar

3.- Acremar la mantequilla, agregar azucares y huevo mezclar perfectamente

4.- Integrar a la mezcla de mantequilla todo lo que tamizamos mezclar hasta integrar

5.- A la nuez le agregamos 1 cdta de harina y revolvemos (esto es para que no se hundan en la mezcla y se distribuyan por todo el panque) la agregamos a la mezcla, batimos hasta integrar

6.- Engrasamos y enharinamos un molde con forma de panque, vaciamos la mezcla, la llevamos a un horno previamente calentado a 350 grados F por 35 minutos

7.- Sacamos del horno, dejamos enfriar en el molde por 10 min, des moldamos y dejamos enfriar por completo en una rejilla y listo

NOTA FINAL:

Primeramente como  pueden ver es una receta muy sencilla y deliciosa al paladar, así que no lo piensen pónganla en práctica a cocinar.

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