RECETA DE PASTEL DE CUMPLEAÑOS
PASTEL DE CUMPLEAÑOS RECETA, como no hay fiesta sin el segundo invitado principal que es el pastel, el día de hoy te enseño como prepararlo, fácil y divertido lo hemos realizado con el merengue suizo que ya viste en un video anterior aquí el link así que velo primero para que lo tengas listo y realizar esta preparación. Vamos a hornear.
VIDEO
INGREDIENTES
- 450 grm de harina
- 2 ½ cda de Royal o polvos para hornear
- ½ cda de sal
- 340 grm de mantequilla
- 350 grm de azúcar blanca
- 6 huevos talla L
- 1 cda de vainilla
- 1 Limón Eureka (su jugo y la ralladura de su piel)
- 350 ml de yogurt natural
- 150 grm de sprinkles
- Merengue Suizo para decorar la receta esta Aqui
PROCEDIMIENTO
1.- Batir los huevos hasta que espumen
2.- Añadir sal y azúcar y batir muy bien
3.- Integrar la mantequilla poco a poco y batir muy bien
4.- Añadir: vainilla, jugo y ralladura de la piel del limon
5.- Agregar la mitad de harina y royal (este proceso es sin batidora)
6.- Agregar el yogurt y batir
7.- Añadir el resto de la harina y los sprinkles o confeti, mezclar
8.- Vaciar en 2 moldes previamente engrasado y enharinado
9.- Llevar a un horno precalentado 350 grados F por 45 min a 1 hora, hacer la prueba del palillo al centro para ver si ya está listo
10.- Dejar enfriar dentro del molde por 10 minutos, desmoldar y pasar a una rejilla de enfriado, dejar enfriar totalmente
11.- Merengue suizo la receta esta en este LINK para que decores el pastel.
NOTA FINAL
Los invito a que sorprendan a los próximos cumpleañeros, el color, el sabor y sobre todo el amor que le imprimas a la receta harán que te ganes las palmas de tus invitados, en mi experiencia puedo decirte que esalgo elaborado pero siguiendo los pasos un a uno lo lograras . te recuerdo por otro lado que el merengue esta en este link para que lo realices antes de hacer esta torta de pastel de cumpleaños receta así que manos a la obra.
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