pastel de cumpleaños receta
PASTEL DE CUMPLEAÑOS RECETA, como no hay fiesta sin el segundo invitado principal que es el pastel, el día de hoy te enseño como prepararlo, fácil y divertido lo hemos realizado con el merengue suizo que ya viste en un video anterior aquí el link así que velo primero para que lo tengas listo y realizar esta preparación. Vamos a hornear.
VIDEO
INGREDIENTES
- 450 grm de harina
- 2 ½ cda de Royal o polvos para hornear
- ½ cda de sal
- 340 grm de mantequilla
- 350 grm de azúcar blanca
- 6 huevos talla L
- 1 cda de vainilla
- 1 Limón Eureka (su jugo y la ralladura de su piel)
- 350 ml de yogurt natural
- 150 grm de sprinkles
- Merengue Suizo para decorar la receta esta Aqui
PROCEDIMIENTO
1.- Batir los huevos hasta que espumen
2.- Añadir sal y azúcar y batir muy bien
3.- Integrar la mantequilla poco a poco y batir muy bien
4.- Añadir: vainilla, jugo y ralladura de la piel del limon
5.- Agregar la mitad de harina y royal (este proceso es sin batidora)
6.- Agregar el yogurt y batir
7.- Añadir el resto de la harina y los sprinkles o confeti, mezclar
8.- Vaciar en 2 moldes previamente engrasado y enharinado
9.- Llevar a un horno precalentado 350 grados F por 45 min a 1 hora, hacer la prueba del palillo al centro para ver si ya está listo
10.- Dejar enfriar dentro del molde por 10 minutos, desmoldar y pasar a una rejilla de enfriado, dejar enfriar totalmente
11.- Merengue suizo la receta esta en este LINK para que decores el pastel.
NOTA FINAL
Los invito a que sorprendan a los próximos cumpleañeros, el color, el sabor y sobre todo el amor que le imprimas a la receta harán que te ganes las palmas de tus invitados, en mi experiencia puedo decirte que esalgo elaborado pero siguiendo los pasos un a uno lo lograras . te recuerdo por otro lado que el merengue esta en este link para que lo realices antes de hacer esta torta de pastel de cumpleaños receta así que manos a la obra.
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