DONDE EL BUEN GUSTO ES UN PLACER

FLAN NAPOLITANO

RECETA DE FLAN NAPOLITANO

FLAN NAPOLITANO Un clásico en cuanto a postres, en primer lugar, al llamarse napolitano uno lo relaciona con Nápoles Italia, pues no, su origen es Francés como la gran mayoría de los ricos postres, por que esta no es la excepción, aquí les dejo mi receta de DULCE Y ARTESANO te invito a prepararla.

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flan napolitano listo 3
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INGREDIENTES

  • 6 Huevos
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 1 Lata de leche condensada
  • 2 cdas de vainilla
  • 10 grm de harina todo uso
  • 1 Barra o 190 grm de Queso Crema
  • 50 ml de Crema para batir o Nata para montar
  • 50 grm de azúcar (para el caramelo)

PROCEDIMIENTO

1.- Llevar al fuego el azúcar hasta lograr un caramelo

2.- Licuar: huevo, leche condensada, leche evaporada, vainilla, queso crema y nata o crema para montar

3.- Poner al fondo del molde de rosca el Carmelo, enseguida vaciar el batido, cubrir con papel aluminio

4.- En una fuente donde quepa el molde de rosca, vaciamos agua para llevar la cocción a baño María, el agua solo debe llegar a la mitad del molde de rosca

5.- Precalentar el horno por 10 minutos a 350 grados F

6.- Llevar a cocción por 1 hora, dejar dentro del horno ya apagado por 10 minutos, sacar y dejar enfriar dentro del molde por 10 minutos más

7.- Desmoldar y dejar enfriar por completo, refrigerar por 2 horas y servir

 

NOTA FINAL

En conclusion es muy sabido que a este postre no hay quien se le resista, te invito a preparar esta receta, es facil y divertido ten en cuenta que de seguro recibirás las palmas de tus comensales.

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