PASTEL BUNDT CAKE DE NARANJA Y NATAS
BUNDT CAKE DE NARANJA Y NATAS receta que primeramente se realiza en un recipiente Bundt el cual le hace honor a su forma muy distintiva y Aprovechando las bondades de la naturaleza vamos a preparar este rico pastel de natas y naranja, para mí los lácteos y las frutas son bondades que nos ofrece la naturaleza y hoy los vamos a fusionar para crear esta riquísima receta, para empezar acompáñame a prepararla.
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ingredientes
BUNDT CAKE
- 300 grm de harina todo uso
- 2 cdas de Royal o Polvos para hornear
- 200 grm de azúcar regular
- 250 grm de Natas
- 150 grm de yogurt
- 1 Naranja (ralladura de su piel)
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
GLASEADO
- 150 grm de azúcar glass
- 1 Naranja (su jugo)
PROCEDIMIENTO
1.- Acremar las natas y azúcar hasta integrar perfectamente bien
2.- Añadir la ralladura de naranja
3.- Agregar los huevos 1 a 1, batir hasta integrar
4.-Añadir el yogurt, batir y continuar el proceso a mano
5.- Agregar a la mezcla anterior: harina, Royal y sal, todo pasado por un colador, mezclar hasta integrar
6.- Vaciar a un molde engrasado y enharinado
7.-Llevar a un horno pre calentado a 350 grados F, hornear por 40 minutos
8.- Dejar enfriar dentro del molde por 10 min, desmoldar y dejar enfriar en su totalidad
9.- Mezclar azúcar glass y jugo de naranja hasta formar una pasta con consistencia liquida y chorrear la superficie del bund cake.
NOTA FINAL
Sige todas mis indicaciones y degustaras un rico Bundt Cake que sera la delicia de todos en casa y para finalizar, en mi experiencia te digo, Las mejores herramientas en la cocina son los elementos que nos brinda la naturaleza, hay que sacarle el mejor provecho y explotar los sabores naturales al maximo.
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