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CHESSE CAKE CON NUEZ CARAMELIZADA

CHESSE CAKE CON NUEZ CARAMELIZADA

CHESSE CAKE CON NUEZ CARAMELIZADA Riquísimo de principio a fin, la combinación de queso, con caramelo es espectacular, ideal para disfrutar en una tarde café con nuestra familia o amistades en mi experiencia el caramelo y la nuez siempre serán una rica idea para un postre sensacional vamos a hacerlo, aquí el video.

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CHESSE CAKE CON NUEZ CARAMELIZADA 2
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INGREDIENTES

INGREDIENTES PARA LA BASE

  • 400 grm de galletas de vainilla
  • 150 grm de mantequilla derretida
  • 4 cdas de azúcar

INGREDIENTES PARA CHESSE CAKE

  • 380 grm de queso crema
  • 300 grm de crema acida
  • 50 grm de harina
  • 200 grm de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cda de vainilla

INGREDIENTES NUEZ CARAMELIZADA

  • 100 grm de azúcar moscabado
  • 150 grm de nueces troceadas
  • 50 grm de mantequilla
  • 1 cda de vainilla
  • 1/3 Taza de nata para montar o crema para batir

PROCEDIMIENTO

PARA LA BASE

1.- Triturar las galletas

2.- Derretir la mantequilla

3.- Mezclar: mantequilla, galletas y azúcar

4.- Forrar la base del molde, compactando muy bien la galleta, hornear por 10 min a 350 grados F

5.- Dejar enfriar

PARA EL CHESSE CAKE

1.- Batir el queso crema y la crema acida, hasta mezclar muy bien

2.- Añadir el azúcar, batir

3.- Agregar vainilla, incorporar los huevos uno por uno, batir

4.- Integrar la harina y mezclar muy bien

5.- Vaciar sobre la base ya fría

6.- Hornear por 45 min, dejar enfriar

PARA LA NUEZ CARAMELIZADA

1.- Derretir en una sartén la mantequilla y la nuez

2.- Agregar la nuez y la vainilla, sin dejar de mezclar

3.- Por ultimo integrar la nata o crema para batir, mezclar y dejar que se enfrie un poco

4.- Vaciar la nuez sobre el chesse cake, extender por toda la superficie, llevar a refrigeración por 2 a 4 horas

NOTA FINAL

CHESSE CAKE CON NUEZ CARAMELIZADA Este postre parece difícil por tantos pasos, pero EN MI EXPERIENCIA en realidad todos son muy sencillos de seguir, y el resultado es espectacular, los invito a elaborar este riquísimo postre

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Video: https://youtu.be/3RCOmuhFOqg

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