receta de arroz facil de preparar
Del lugar de donde soy Originaria siempre se decia, si sabes Hacer Arroz ya te puedes CASAR, asi que para todas las que se quieran casar aqui esta mi receta INFALIBLE DEL ARROZ PERFECTO, para que les salga muy rico y no se bata, aqui el video no olviden suscribirse a nuestras redes sociales
EL SECRETO DEL ARROZ PERFECTO
Para lograr un arroz perfecto hay varios secretos aquí les explico paso a paso
- Utilizar 1 tanto de arroz por 2 tantos de agua, es decir si utilizas 1 taza de arroz serán 2 de agua
- El agua que utilices tiene que estar muy caliente para no bajar la temperatura que logramos al freír el arroz
- Licuar el ajo y cebolla solo con 1/3 de agua para no aportar más humedad a la receta
- El jugo de limón es importante para evitar que se nos bata y conseguir un arroz más blanco
- Después del tiempo de cocción hay que dejar reposar el arroz tapado, después de este tiempo hay que esponjarlo con un tenedor de abajo hacia arriba, así conseguirás un arroz con los granos perfectamente separados
INGREDIENTES
1 ½ Tazas de arroz
½ cebolla
1 diente de ajo
1 cda de sal
Aceite para freír
3 tazas de agua caliente
1/3 taza de agua para licuar ajo y cebolla
½ limón (su jugo)
Granos de elote
PROCEDIMIENTO
1.- Remojar el arroz por 15 minutos
2.- Escurrir
3.- Freír en aceite a fuego medio
4.- Licuar ajo y cebolla en el 1/3 de agua
5.- Agregar al arroz el agua caliente, la mezcla que licuamos, los granos de elote, la sal y el jugo de limón, mezclar bien y tapar
6.- Cocinar por 18 minutos a fuego bajo, revisar que ya no tenga agua y apagar
7.- Dejar reposar el arroz tapado por 30 minutos, Esponjar con un tenedor y listo
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