Ingredientes:
- 500 g de masa de maíz
- 200 g de manteca
- 1 taza de caldo de pollo
- Relleno (carne deshebrada, pollo, o frijoles)
- Hojas de maíz remojadas
Instrucciones:
- Bate la manteca hasta que esté cremosa, agrega la masa y el caldo hasta obtener una mezcla suave.
- Coloca un poco de masa en cada hoja de maíz y añade el relleno.
- Envuelve los tamales y cocínalos al vapor por 1 hora.