RECETA TARTA DE CHOCOLATE
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ingredientes
LA BASE
- 300 grm de galletas de chocolate
- 150 grm de mantequilla derretida
EL RELLENO
- 300 grm de chocolate semi amargo
- 230 ml de nata para montar
- 120 ml de leche
- 3 Huevos
- 1 pizca de sal
- 1 cda de vainilla
- 5 ml de Licor del 43
PROCEDIMIENTO PARA LA BASE
1.- Triturar las galletas con todo y relleno
2.- Derretir la mantequilla
3.- Mezclar ambos ingredientes, forrar el molde con la pasta que logramos con las galletas, tanto en el fondo como en las paredes
4.- Hornear por 12 minutos, reservar
PROCESO PARA EL RELLENO
1.- Calentar la nata y la leche hasta llegar a punto de ebullición
2.- Agregar la mezcla caliente al chocolate troceado, mezclar perfectamente, dejar enfriar
3.- Batir: huevo, sal, licor y vainilla, añadir a la mezcla de chocolate
4.- Vaciar la mezcla sobre la base de galleta
5.- Hornear a 350 grado F por 30 a 35 minutos
6.- Dejar enfriar por completo, refrigerar 1 hora y disfrutar
NOTA FINAL
TARTA DE CHOCOLATE sus propiedades son muchas incluyendo antioxidantes, ademas que nos da una sensación de bienestar, también tiene la cualidad de sacarle una sonrisa a quien lo prueba, en esta receta tenemos una explosión de sabor a chocolate, los invito a prepararla y a degustarla en mi experiencia se darán cuenta que es sencillo divertido y fácil siguiendo estos fáciles pasos.
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